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阿尔希拉尔队球员名单:β-胡蘿卜素生產廠家、β-胡蘿卜素價格

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主營產品:,β-胡蘿卜素作用,β-胡蘿卜素含量,β-胡蘿卜素添加,β-胡蘿卜素用量,β-胡蘿卜素成分

產品內容:

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包裝:25公斤每箱

性狀:桔黃色粉末

生產廠家:浙江醫藥

【產品名稱】β-胡蘿卜素

【產品分子式】?C40H56

【產品分子量】?536.88

【產品性狀】

桔黃色粉末,有輕微異臭和異味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿,溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及?橄?欖?油等植物油,幾?乎不溶于甲醇或乙醇,稀溶液呈橙黃至黃色,濃?度增大時呈橙色。?本品對光、熱、氧不穩定,不耐酸但弱堿性時較穩定(PH2-7),不受抗壞血酸等還原物質的影響,重金屬尤其是鐵離?子可促使其褪色。1%含量的溶于水。

【產品用途】

營養增補劑和色素,現廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果?和干酪等

應用:β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產品及蛋白質性產品的開發,如:人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應用。

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后,可以轉化成維生素A,是目前最安全補充維生素A的產品?(單純補充化學合成維生素A,過量時會使人中毒)。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質同時服用。

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  β-胡蘿卜素是一種廣泛存在于綠色和黃色蔬菜,水果中的天然類胡蘿卜素。β-胡蘿卜素由4個異戊二烯雙鍵首尾相連而成,屬四萜類化合物,在分子的兩端各有1?個β-紫蘿酮環,中心斷裂可產生2?個維生素A?分子,有多個雙鍵且雙鍵之間共軛。分子具有長的共軛雙鍵生色團,因而具有光吸收的性質,使其顯黃色。β-胡蘿卜素主要有全反式,9-順式,13-順式及15-順式4?種形式。β-胡蘿卜素有20?余種異構體,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烴中有中等溶解性,易溶于氯仿,化學性質不穩定,易在光照和加熱時發生氧化反應。

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  β-胡蘿卜素可通過化學合成、植物提取和微生物發酵3?種方法生產,根據生產方式不同分為化學合成β-胡蘿卜素和天然β-胡蘿卜素兩大類,目前大多數是化學品,由于天然β-胡蘿卜素具有很好的抗染色體畸變,防癌作用以及較強的生理活性,天然β-胡蘿卜素的價格是化學品的2?倍。

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  β-?胡蘿卜素有維生素A源之稱,是一種重要的人體生理功能活性物質。近年來,有關β-?胡蘿卜素對人體作用的研究異?;鈐?。大量研究證實,β-?胡蘿卜素的許多生物功能與人類健康有密切關系,其在抗氧化、解毒、和?;じ臥嚳矯嫻納磣饔靡馴輝嚼叢蕉嗟刂な擋⒂τ糜詡膊〉腦し籃橢瘟?。從前人工合成的β-?胡蘿卜素多應用在食品,化妝品和保健品等領域中。隨著毒理學和分析技術的不斷發展,研究表明:盡管化學法合成的β-?胡蘿卜素純度相對較高,生產成本低,但產品容易摻入少量有毒化學物質,有導致染色體突變和致癌作用,而且與天然β-?胡蘿卜素相比吸收效果太差;而天然β-?胡蘿卜素具有抗癌防癌效果,不存在致癌物質,所以隨著認識的不斷提高,天然提取β-?胡蘿卜素將在市場中占據主動地位。但由于β-?胡蘿卜素的脂溶性質,使其應用范圍受到了很大限制。有些研究通過皂化和乳化的方法增強β-?胡蘿卜素的水溶性,但這一方式時間長,對β-?胡蘿卜的穩定性有較大影響,成本也較高。天然β-胡蘿卜素的提取,目前多采用的方法中存在的有機溶劑,有毒溶劑的殘留問題一直限制著提取產物的使用,帶來較多的食品安全和環境污染問題。而關于水溶性的β-胡蘿卜素的提取也有相關的研究報導,但β-?胡蘿卜素水溶性較差,通常在提取時還要借助酶的作用,所以成本高,應用性差。與常規提取方式比較,超聲提取方法具有簡便,提取率高,操作時間短等特點。因此,把超聲提取法作為醇溶性β-?胡蘿卜素提取的一種新途徑,在這個領域中具有良好的應用前景。

【產品限量】

風味酸奶0.50g/kg;?固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg。?【產品簡述】

β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。

【產品儲存】β—胡蘿卜素應置于常溫干燥處避光密封保存。保質期2年

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